การขับเคลื่อนเทคโนโลยีร่วมกันระหว่างกรมวิชาการเกษตร กับ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยลงพื้นที่เพื่อแลกเปลี่ยนประเด็นปัญหาและสถานการณ์การผลิตมะพร้าวน้ำหอม ณ บริษัท P.Y.Thai Fruit อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี

สภาหอการค้าแห้งประเทศไทย สมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทย สมาคมมะพร้าวน้ำหอมไทย ตัวแทนล้งมะพร้าว (บริษัท P.Y.Thai Fruit และบริษัท ICOCO) กรมส่งเสริมการเกษตร และผู้แทนกรมวชิาการเกษตร ร่วมกันลงพื้น อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี ปรึกษาแลกเปลี่ยนประเด็นปัญหาและสถานการณ์การผลิตมะพร้าวน้ำหอม พบว่าเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป สภาวะโลกร้อนส่งผลกระทบต่อการปลูกมะพร้าวน้ำหอม จึงทำให้ความชื้นสัมพันธ์ในแปลงต่ำส่งผลต่อผลผลิตของมะพร้าวลดลง อีกทั้งสภาพแวดล้อมที่แปรปรวนยังกระตุ้นการระบาดของโรคและแมลงศัตรูพืชต่าง ๆ ตลอดจนปัจจัยอื่น จึงร่วมกันวิเคราะห์และได้ข้อสรุปประเด็นปัญหา ดังต่อไปนี้

  1. ผลผลิตแตก/ปัญหามะพร้าวขาดคอ ไม่ให้ผลผลิต
  2. ความชื้นสัมพันธ์ในแปลงไม่เพียงพอ ทำให้ผลผลิตลดลง
  3. การป้องกันกำจัดด้วง แมลงศัตรูพืชมะพร้าว
  4. การจัดการ waste เช่น ทางมะพร้าว กาบมะพร้าว มะพร้าวผลลีบ ที่ถูกทิ้งไว้ในสวน
  5. การเตรียมการเรื่องการเก็บเกี่ยว ในช่วงที่ไม่มีน้ำรองรับในร่อง
  6. การใช้ปุ๋ยเพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน

จากประเด็นดังกล่าว กรมวิชาการเกษตร ได้สนับสนุนข้อมูลองค์ความรู้ควบคู่กับการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อให้เกษตรกรสามารถรับมือวิกฤตการณ์และผลิตได้อย่างถูกต้องเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม โดยสภาหอการค้าแห่งประเทศไทยได้จัดอบรม “การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อการผลิตมะพร้าวน้ำหอมอย่างยั่งยืน” เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2567 ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลแพงพวย อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี โดยมีเกษตรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอม และผู้ประกอบการ เข้าร่วม จำนวน 30 ราย โดยมีเจ้าหน้าที่กรมวิชาการเกษตร เป็นผู้บรรยายในการอบรม หัวข้อบรรยาย ดังนี้

  1. การผลิตมะพร้าวน้ำหอมพรีเมี่ยม
    บรรยายโดย : นางสุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ ผู้เชี่ยวชาญด้านไม้ผล สถาบันวิจัยพืชสวน
  2. เทคโนโลยีการผลิตมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพเพื่อให้ได้มาตรฐานการส่งออก
    บรรยายโดย : นางสาวหยกทิพย์ สุดารีย์ นักวิชาการเกษตรชำนาญการ ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร
  3. ธาตุอาหารที่สำคัญในการผลิตมะพร้าวน้ำหอม การหมักปุ๋ย วิเคราะห์ดินและใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม
    บรรยายโดย : 1) นางสาวสายน้ำ อุดพ้วย นักวิชาการเกษตรชำนาญการ
    2) นางสุปราณี มั่นหมาย นักวิชาการเกษตรชำนายการพิเศษ