ภารกิจหน่วยงาน
(๑) ศึกษา วิจัย ออกแบบ พัฒนาด้านวิศวกรรมหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูป เครื่องจักรกลและเทคโนโลยีเพื่อจัดการผลผลิตทางการเกษตรหลังกระบวนการเก็บเกี่ยวและแปรรูป
(๒) บริหารจัดการเครื่องจักรกลการเกษตรด้านวิศวกรรมหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูป เพื่อสนับสนุนและอำนวยความสะดวกแก่ผู้รับบริการ
(๓) ให้คำปรึกษา ประสานงาน และร่วมดำเนินงานเกี่ยวกับงานวิจัยกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง