เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2568 ดร.ปิยรัตน์ ธรรมกิจวัฒน์ ผู้อำนวยการสำนักวิจัยพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ กรมวิชาการเกษตร ได้รับเชิญเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษในการประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 22 สาขาพืชและเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

ในการบรรยายหัวข้อ “Genome Editing (GEd) กับการพัฒนาอาหารฟังก์ชั่นสู่เศรษฐกิจชีวภาพ” ดร.ปิยรัตน์ ได้นำเสนอความก้าวหน้าของเทคโนโลยีปรับแต่งจีโนม (GEd) และบทบาทสำคัญในการพัฒนา “อาหารฟังก์ชั่น” ที่ช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการและตอบโจทย์สุขภาพของผู้บริโภคในอนาคต

ประเด็นสำคัญที่กล่าวถึง ได้แก่

• การใช้ GEd ในการปรับปรุงพันธุ์พืชให้มีคุณสมบัติเด่น เช่น เพิ่มสารอาหาร ต้านโรค และทนต่อสภาพแวดล้อม

• ความแตกต่างของ GEd จาก GMO แบบดั้งเดิม โดย GEd ไม่มียีนแปลกปลอมจากสิ่งมีสิ่งมีชีวิตต่างชนิดที่ข้ามขอบเขตธรรมชาติ

• แนวคิดส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคอาหารฟังก์ชั่นเพื่อป้องกันโรคและลดภาระสุขภาพในระยะยาว

การประชุมในครั้งนี้สะท้อนถึงทิศทางของกรมวิชาการเกษตรในการผลักดันเทคโนโลยีจีโนมให้เป็นเครื่องมือยกระดับภาคการเกษตรไทย เสริมความมั่นคงทางอาหาร และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต ตลอดจนเพิ่มโอกาสทางเศรษฐกิจแก่เกษตรกรและผู้ประกอบการอย่างยั่งยืน

ทั้งนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประเทศไทยได้ออกระเบียบรับรอง พืช สัตว์น้ำ และปศุสัตว์ที่พัฒนาด้วย GEd สำหรับใช้ประโยชน์ในภาคเกษตร ถือเป็นก้าวสำคัญที่เปิดทางให้เทคโนโลยีนี้ถูกนำไปใช้เพื่อการวิจัยพัฒนา กำกับดูแล และสื่อสารสร้างความเข้าใจ สร้างความเชื่อมั่นและความสามารถในการแข่งขันภาคเกษตรของไทย

• Facebook
• X
• Line