สถาบันวิจัยพืชสวน ตัวแทนกรมวิชาการเกษตร นำเสนอผลงานวิจัยและพัฒนากาแฟ ในงาน Thailand Coffee Fest 2020 : Coffee Wisdom

        สถาบันวิจัยพืชสวน ตัวแทนจากกรมวิชาการเกษตร ได้นำเสนอผลงานวิจัยและพัฒนากาแฟ ในงาน Thailand Coffee Fest 2020 : Coffee Wisdom ระหว่างวันที่ 1-4 ตุลาคม 2563 ณ Hall 6-7 Impact เมืองทองธานี 

ในปีนี้ สถาบันวิจัยพืชสวนได้นำเสนอ  “ทำอย่างไร ให้ได้กาแฟพรีเมียม ประกอบด้วย”

   1.การป้องกันการเกิดสารพิษออคราทอกซิน เอ ซึ่งเป็นสารพิษที่ก่อให้เกิดมะเร็งที่หมวกไต ถ้าผลิตกาแฟตามคำแนะนำGAPจะได้กาแฟคุณภาพ และปลอดภัยจากสารนี้แน่นอน

   2.การป้องกันกำจัดมอดกาแฟ ซึ่งกรมโดย ศกล.เชียงใหม่เคยจัดอบรมให้เกษตรกรผู้ปลูกาแฟอราบิกา ในพื้นที่ภาคเหนือ

   3.กรรมวิธีผลิตกาแฟเกรดพรีเมียม หรือที่เรียกติดปากกันว่าFine robusta ซึ่งอุตสาหกรรมกาแฟกำลังให้ความสนใจเพราะปีที่แล้วมีการประกวดแล้วกาแฟประเภทนี้ ได้รางวัลกาแฟชนิดพิเศษด้วย

   4.การผลิตและเพิ่มผลผลิตกาแฟโรบัสต้า ซึ่งนำเสนอผลงานของ ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร ในด้านการตัดฟื้นต้น และเสียบยอด ซึ่งผลผลิตกาแฟทีออกใหม่ จะได้ผลผลิตมากกว่าเดิม  ปัจจุบัน มีการขยายผลถ่ายทอดในพื้นที่ จ.ระนอง และ จ.ชุมพร