สถาบันวิจัยพืชสวนเดินหน้ายกระดับอุตสาหกรรมมะพร้าวสู่มาตรฐานสากล

สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร ได้รับมอบหมายให้เป็นผู้จัดการประชุมคณะกรรมการบริหารชมรมมะพร้าวนานาชาติ ครั้งที่ 61 (61^st ICC Session Meeting 2025) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18–21 พฤศจิกายน 2568 ณ โรงแรมเดอะเบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ กรุงเทพมหานคร การประชุมครั้งนี้มีผู้แทนจากประเทศสมาชิก 16 ประเทศ องค์กรระหว่างประเทศ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกว่า 100 คน เข้าร่วมเพื่อหารือแนวทางพัฒนามาตรฐานและนวัตกรรมตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมมะพร้าวโลก 

พิธีเปิดได้รับเกียรติจาก นายอามินทร์ มะยูโซ๊ะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ผู้แทนรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมประชุม พร้อมย้ำบทบาทสำคัญของประเทศไทยในฐานะแหล่งผลิตมะพร้าวคุณภาพ และศูนย์กลางความร่วมมือด้านมาตรฐานและเทคโนโลยีมะพร้าวในระดับนานาชาติ

การประชุมครั้งนี้มุ่งพิจารณาแผนการดำเนินงานและงบประมาณประจำปีของ ICC รวมถึงการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านการผลิต การตลาด และการบริหารจัดการอุตสาหกรรมมะพร้าวให้เติบโตอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับนโยบาย “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้” ของร้อยเอกธรรมนัส พรหมเผ่า รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

นายรพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า ประเทศไทยและชมรมมะพร้าวนานาชาติร่วมกันประกาศ “ถ้อยแถลงร่วมกัน” ภายใต้หัวข้อ “การยกระดับมาตรฐานและนวัตกรรมเพื่ออุตสาหกรรมมะพร้าวโลกที่ยั่งยืน” โดยมุ่งผลักดันให้ทุกประเทศสมาชิกยกระดับมาตรฐานตลอดห่วงโซ่อุปทาน และร่วมพัฒนานวัตกรรมรองรับความท้าทายของอุตสาหกรรมในอนาคต

สถาบันวิจัยพืชสวนได้ร่วมเสนอความก้าวหน้าด้านมาตรฐานและความปลอดภัยอาหาร ได้แก่ มาตรฐาน GAP, GAP Monkey-Free Plus, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เพื่อสนับสนุนการผลิตที่ปลอดภัย ตรวจสอบย้อนกลับได้ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รวมทั้งส่งเสริมให้เกษตรกรและผู้ประกอบการเข้าสู่ระบบการรับรองฟาร์มเพื่อเพิ่มคุณภาพผลผลิตและความสามารถในการแข่งขัน

ในด้านนวัตกรรม ประเทศไทยได้นำเสนอผลงานวิจัยใหม่ของสถาบันวิจัยพืชสวน เช่น พันธุ์มะพร้าวต้นเตี้ย “น้ำหอมรพีภัทร์” การเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยว การใช้ชีวภัณฑ์ควบคุมศัตรูพืช การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตที่ลดการปล่อยคาร์บอน และการใช้วัสดุการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะช่วยยกระดับการผลิตมะพร้าวไทยให้ก้าวทันต่อความต้องการของตลาดโลก

การประชุมครั้งนี้ยังได้ผลักดันการพัฒนาแพลตฟอร์มดิจิทัลและการใช้ศูนย์ข้อมูลกลางร่วมกัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเข้าถึงองค์ความรู้ของเกษตรกร นักวิจัย และผู้ประกอบการ ตลอดจนส่งเสริมการแลกเปลี่ยนข้อมูลและความร่วมมือด้านวิชาการระหว่างประเทศสมาชิกอย่างต่อเนื่อง

ภายหลังเสร็จสิ้นการประชุม คณะผู้แทนจากประเทศสมาชิกได้เดินทางศึกษาดูงานระบบการผลิต การจัดการสวนมะพร้าวน้ำหอม และอุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวในจังหวัดราชบุรี เพื่อการพัฒนามาตรฐานการผลิตและเทคโนโลยีของไทยในระดับสากล

การประชุมคณะกรรมการบริหารชมรมมะพร้าวนานาชาติ ครั้งที่ 61 นับเป็นเวทีสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างความร่วมมือด้านการผลิต การค้า และนวัตกรรม พร้อมตอกย้ำบทบาทของประเทศไทยและสถาบันวิจัยพืชสวนในฐานะผู้นำด้านวิจัยและพัฒนามะพร้าว เพื่อผลักดันอุตสาหกรรมมะพร้าวให้เติบโตอย่างมั่นคง มีเสถียรภาพ และยั่งยืนต่อไป