วันที่ 20 มกราคม 2569 สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร เปิดการประชุมหารือจัดทำโครงการวิจัยมุ่งเป้า เพื่อแก้ไขปัญหาราคาผลผลิตมะพร้าวน้ำหอมตกต่ำอย่างยั่งยืน ตามนโยบายส่งเสริมเกษตรกรของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยมี ดร.อนุวัฒน์ รัตนชัย ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสวน เป็นประธานในการประชุมหารือการจัดทำโครงการวิจัยเพื่อแก้ไขปัญหาราคาผลผลิตมะพร้าวน้ำหอมตกต่ำ ครั้งที่ 2-1/2569 ณ ห้องประชุม 321 สถาบันวิจัยพืชสวน และผ่านระบบออนไลน์
     ในการนี้ นายอำนวย อรรถลังรอง ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชผัก พร้อมด้วยคณะนักวิจัยและผู้แทนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมระดมความคิดเห็น แนวทางการดำเนินงาน เพื่อยกระดับรายได้และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอมอย่างเป็นรูปธรรม
     ที่ประชุมได้กำหนดกรอบแนวทางการดำเนินงานวิจัยเพื่อแก้ปัญหาแบบครบวงจร ครอบคลุม 5 แนวทางหลัก ได้แก่
     1. การวางแผนการผลิต : เพิ่มประสิทธิภาพการจัดการสวนให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด
     2. มาตรฐานการผลิต : ยกระดับคุณภาพผลผลิตให้ได้มาตรฐานสากลเพื่อการส่งออก
     3. การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว : ลดความสูญเสียและรักษาคุณภาพความสดของผลผลิต
     4. การแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม : พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปใหม่ๆ เพื่อเพิ่มช่องทางจำหน่ายและสร้างมูลค่าสูง
     5. การบริหารจัดการตลาด : สร้างระบบตลาดที่ยั่งยืน เพื่อสร้างความมั่นคงทางรายได้ให้แก่เกษตรกรในระยะยาว
     การขับเคลื่อนโครงการวิจัยในครั้งนี้ ถือเป็นภารกิจเร่งด่วนของ กรมวิชาการเกษตร ในการนำองค์ความรู้ทางวิชาการและนวัตกรรมมาใช้เป็นเครื่องมือสำคัญเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอมให้สามารถปรับตัวและพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคง ท่ามกลางความผันผวนของราคาสินค้าเกษตรในปัจจุบัน