วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 นางสาวกาญจนา ทองนะ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยพืชสวน มอบหมายให้ นายอำนวย อรรถลังรอง ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชผัก เข้าร่วมสัมมนาวิชาการ เยี่ยมชมงานแสดงสินค้าและแลกเปลี่ยนข้อมูลกับผู้ประกอบการ ภายในงาน Future Food Leader Summit 2026 ณ อาคารภิรัชทาวเวอร์
การประชุมดังกล่าวรวบรวมผู้นำ นักวิชาการ และนวัตกรด้านอาหารและสุขภาพจากหลากหลายหน่วยงาน เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และสร้างเครือข่ายความร่วมมือในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารของประเทศสู่อนาคต โดยมีการนำเสนอนวัตกรรมสำคัญ อาทิ ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ใหม่ที่เหมาะสมกับพื้นที่ราบภาคเหนือตอนล่างและการปลูกแบบคาร์บอนต่ำ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเฉพาะบุคคลสำหรับผู้ป่วยโรคไตและโรคเบาหวาน รวมถึงนวัตกรรมเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร เช่น แป้งกล้วยและโปรตีนจากพืช
นอกจากนี้ ยังมีเวทีเสวนาในหัวข้อ “อนาคต Future Food ไทยในยุคใหม่” ซึ่งสะท้อนทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต การส่งเสริมการลงทุนในกลุ่มผู้ประกอบการ SME การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในการผลิตไข่ผำในระดับอุตสาหกรรม การออกแบบอาหารเพื่อสุขภาพและการมีอายุยืน (Longevity) ตลอดจนการพัฒนาศักยภาพการผลิตด้านเทคโนโลยีชีวภาพอย่างเป็นระบบ
ภายในงานยังมีกิจกรรมการจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) ระหว่างสตาร์ทอัพรุ่นใหม่และกลุ่มนักลงทุน ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการต่อยอดผลงานวิจัยและนวัตกรรมจากห้องปฏิบัติการสู่เชิงพาณิชย์ในระดับสากล การจัดงานในครั้งนี้จึงถือเป็นการวางรากฐานเชิงกลยุทธ์ เพื่อผลักดันประเทศไทยก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน
