สถาบันวิจัยพืชสวน ร่วมประชุม “กรอบความร่วมมือการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟไทย” มุ่งยกระดับกาแฟไทยสู่มาตรฐานสากล

วันที่ 6 พฤษภาคม 2569 นางสาวกาญจนา ทองนะ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยพืชสวน พร้อมด้วย นางวิไลวรรณ ทวิชศรี ผู้อำนวยการกลุ่มวิชาการ และนายวิทยพงศ์ มกรศรีวัฒน์ นักวิชาการเกษตรชำนาญการ เข้าร่วมการประชุมหัวข้อ “กรอบความร่วมมือการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟไทย” ณ โรงแรมศิวาเทล กรุงเทพมหานคร ซึ่งจัดโดยสมาคมบาริสตาไทย โดยมีผู้แทนจากสมาคมกาแฟไทย สมาคมกาแฟและชาไทย และประธานคณะทำงานวิจัย มูลนิธิโครงการหลวง เข้าร่วมประชุม

ในการประชุมครั้งนี้ ฝ่ายไทยได้รับฟังการบรรยายภาพรวมอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศโคลอมเบีย จาก Mr. German Alberto Bahamon Jaramillo ผู้แทนสมาคมผู้ปลูกกาแฟแห่งชาติโคลอมเบีย (National Federation of Coffee Growers of Colombia) ซึ่งได้นำเสนอแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟและระบบบริหารจัดการกาแฟของประเทศโคลอมเบียที่ประสบความสำเร็จในระดับโลก

โอกาสนี้ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยพืชสวนได้เน้นย้ำบทบาทสำคัญของกรมวิชาการเกษตรในการวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์กาแฟ รวมถึงการพัฒนาองค์ความรู้ต้นแบบเพื่อถ่ายทอดสู่เกษตรกร อันเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับการผลิตกาแฟคุณภาพ และกาแฟพิเศษของไทย ผ่านการจัดประกวดสุดยอดกาแฟไทย ซึ่งกรมฯ ได้ร่วมกับภาครัฐและเอกชน ดำเนินการต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 5 แล้ว นอกจากนี้ กรมวิชาการเกษตรยังได้ร่วมกับภาคเอกชนในการจัดทำและขับเคลื่อน “แผนพัฒนากาแฟแห่งชาติ” เพื่อบูรณาการองค์ความรู้ด้านวิชาการเข้ากับความต้องการของตลาดและการพัฒนาทักษะวิชาชีพ อันจะนำไปสู่การยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ และเสริมสร้างศักยภาพอุตสาหกรรมกาแฟไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน

ทั้งนี้ การประชุมดังกล่าวนับเป็นโอกาสสำคัญในการสร้างความร่วมมือด้านการวิจัยและพัฒนาพันธุ์กาแฟ เทคโนโลยีการผลิต ระบบบริหารจัดการและรับซื้อกาแฟ ตลอดจนการขยายตลาดและสร้างภาพลักษณ์กาแฟไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยคณะทำงานพืชกาแฟจะร่วมกันกำหนดทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศอย่างเป็นระบบและยั่งยืนต่อไป