กวป. ศึกษาวิจัยและพัฒนาสีผงจากธรรมชาติ สู่สีผงคุณภาพสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
🥕 การศึกษาวิจัยและพัฒนาสีผงจากธรรมชาติ เช่น ดอกอัญชัน แครอท และใบเตย สู่สีผงคุณภาพสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งปลอดภัยต่อผู้บริโภคมากกว่าสีสังเคราะห์ และช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรไทยได้อย่างยั่งยืน
👩🔬 ผลงานวิจัยของ นางสาวจารุวรรณ์ รัตนสกุลธรรม
นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ
กลุ่มวิจัยและพัฒนาการแปรรูปผลิตผลเกษตร
กองวิจัยพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร (กวป.)
