ชื่อวิทยาศาสตร์: cocos nucifeca L.
ชื่อสามัญ: coconut, มะพร้าว
ลักษณะประจำพันธุ์
ต้น การเจริญเติบโตตั้งตรง ทรงพุ่มครึ่งวงกลม ขนาดรอบโคนต้น 153.7 เซนติเมตร เส้นรอบวงต้นเหนือพื้นดินที่ความสูง 20 เซนติเมตร เท่ากับ 130.77 เซนติเมตร ที่ความสูง 50 เซนติเมตร เท่ากับ 102.51 เซนติเมตร และที่ความสูง 150 เซนติเมตร เท่ากับ 80.45 เซนติเมตร ความยาว 11 ข้อบนลำต้น 49.70 เซนติเมตร
ใบ ใบมีลักษณะแคบยาว รูปใบแบบ Linear จำนวนใบย่อย 209 ใบ ความยาวทางใบ 516 เซนติเมตร ความยาวก้านทางใบ 125 เซนติเมตร ก้านทางใบมีสีเขียวและน้ำตาลแกมเขียว
ดอก ความยาวจั่น 92 เซนติเมตร เส้นรอบวงจั่น 34 เซนติเมตร สีของกาบหุ้มจั่นเป็นสีเขียวและน้ำตาลแกมเขียว
ผล ลักษณะทรงผลทั้งเปลือก ผลกลมรี ขนาดผล เส้นรอบวงผล 57.80 เซนติเมตร ความยาวจากขั้วผลถึงปลายผล 20.24 เซนติเมตร
ลักษณะทางการเกษตร
1. องค์ประกอบของผลมะพร้าวคิดเป็นน้ำหนักผล (กรัม) เปลือก 828 กรัม ผลปอกเปลือก 1,204 กรัม กะลา 272 กรัม น้ำ 262 กรัม เนื้อมะพร้าวกะทิ 670 กรัม
2. องค์ประกอบของผลมะพร้าวคิดเป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักผล (เปอร์เซ็นต์) เปลือก 40.7 เปอร์เซ็นต์ กะลา 13.4 เปอร์เซ็นต์ น้ำ 12.9 เปอร์เซ็นต์ เนื้อมะพร้าวกะทิ 33.0 เปอร์เซ็นต์
3. ลักษณะเนื้อมะพร้าวกะทิ (เปอร์เซ็นต์) เนื้อฟูเต็มกะลา น้ำข้นเหนียว 20 เปอร์เซ็นต์ เนื้อฟูปานกลาง น้ำข้นเล็กน้อย 66 เปอร์เซ็นต์ เนื้อฟูเล็กน้อย น้ำใส 14 เปอร์เซ็นต์
ลักษณะเด่น
ผลผลิตทุกผลเป็นมะพร้าวกะทิ ให้ผลผลิตที่อายุ 8 ปีขึ้นไป มากกว่า 100 ผลต่อต้นต่อปี หรือมากกว่า 2,200 ผลต่อไร่ต่อปี
น้ำหนักผล 2,032 กรัม มีขนาดกลาง-ใหญ่
เริ่มออกจั่นครึ่งหนึ่งของประชากรเมื่ออายุ 3 ปี 6 เดือน และทุกต้นเมื่ออายุ 3 ปี 9 เดือน
เริ่มเก็บเกี่ยวครึ่งหนึ่งของประชากรเมื่ออายุ 4 ปี 8 เดือน และทุกต้นเมื่ออายุ 4 ปี 11 เดือน
มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เส้นใยอาหารสูง 7.24 กรัม/100 กรัม และ ไขมันต่ำ 5.78 กรัม/100 กรัม
วันที่รับรองพันธุ์
กรมวิชาการเกษตร รับรองพันธุ์ เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2566
<<กลับไปหน้ามะพร้าวพันธุ์แนะนำ
