ชื่อวิทยาศาสตร์: cocos nucifeca L.
ชื่อสามัญ: coconut, มะพร้าว
ลักษณะประจำพันธุ์
ต้น ลำต้นตั้งตรง ทรงพุ่มครึ่งวงกลม รอบโคนต้น วัดที่ระดับพื้นดิน 122.3 เซนติเมตร รอบวงต้น
– เหนือพื้นดิน 20 เซนติเมตร 108.0 เซนติเมตร
– เหนือพื้นดิน 100 เซนติเมตร 77.6 เซนติเมตร
ใบ ใบมีลักษณะแคบสั้น ขนาดใบย่อย กว้าง 5.2 x ยาว 99.5 เซนติเมตร จำนวนใบย่อย 186.0 ใบ ความยาวทางใบ 425.5 เซนติเมตร
ความยาวก้านทางใบ 110.5 เซนติเมตร สีก้านทางใบสีเขียวอมเหลือง ความกว้างและความหนาก้านทางใบ กว้าง 5.9 x หนา 2.8 เซนติเมตร
ดอก ความยาวก้านจั่น 25.1 เซนติเมตร ความยาวแกนกลางที่มีระแง 47.4 เซนติเมตร
สีของกาบหุ้มจั่น เขียว ระยะดอกตัวผู้บาน 21.2 เซนติเมตร ระยะดอกตัวเมียบาน 3.2 เซนติเมตร
ผล ลักษณะทรงผลทั้งเปลือก กลมค่อนข้างรีเล็กน้อย ก้นจีบ
ขนาดผล
– เส้นรอบวงผล 56.5 เซนติเมตร
– ความยาวจากขั้วผลถึงปลายผล 24.6 เซนติเมตร
ลักษณะทางการเกษตร
1. องค์ประกอบของผลมะพร้าวคิดเป็นน้ำหนักผล
วิเคราะห์ผลอ่อนที่อายุ 6.5-7 เดือน (พร้อมบริโภค) น้ำหนักผลทั้งเปลือก 891 กรัม น้ำหนักผลปอกเปลือก 456 กรัม น้ำหนักเปลือก 435 กรัม น้ำหนักกะลา 104 กรัม น้ำหนักน้ำ 129 กรัม น้ำหนักเนื้อมะพร้าวสด 223 กรัม
2. องค์ประกอบของผลมะพร้าวคิดเป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนักผล วิเคราะห์ผลอ่อนที่อายุ 6.5-7 เดือน (พร้อมบริโภค) น้ำหนักเปลือก 48.8% น้ำหนักกะลา 11.7% น้ำหนักน้ำ 14.5% น้ำหนักเนื้อมะพร้าวสด 25.0
ลักษณะเด่น
- ให้ผลผลิตสูงระหว่าง 95 – 110 ผล/ต้น/ปี หรือ 3,990 – 4,626 ผล/ไร่/ปี ( 1 ไร่ปลูก 42 ต้น)
- ผลขนาดกลางมีรูปร่างผลดีเล็กน้อยและก้นจีบ
- ผลทั้งเปลือกมีเส้นรอบวงตามแนวนอน และแนวดิ่งของผล เฉลี่ย 47.9 และ 52.0 เซนติเมตร ตามลำดับ
- น้ำมะพร้าวต่อผลเฉลี่ย 330 ml เนื้อมะพร้าวอ่อนประมาณ 90-100 กรัม (เก็บผลผลิตที่อายุ 7 เดือน)
- ความหวานของน้ำมะพร้าว ไม่น้อยกว่า 6.5 องศาบริกซ์
วันที่รับรองพันธุ์
กรมวิชาการเกษตร รับรองพันธุ์ เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2568
