เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 นายธงชัย คำโคตร ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 2 เป็นประธานในพิธีเปิด งานวันถ่ายทอดเทคโนโลยี “การผลิตเห็ดเศรษฐกิจ” ณ เทศบาลตำบลบางระกำเมืองใหม่ อำเภอบางระกำ จังหวัดพิษณุโลก โดยมีเกษตรกรเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 125 ราย
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้อยู่ภายใต้ โครงการสกัดการระบาดของโรคแมลงศัตรูพืช เชื้อรา และการสนับสนุนพันธุ์พืชและปัจจัยการผลิตเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรที่ประสบภัยพิบัติ ปี 2567/2568 และการซ่อมแซมและฟื้นฟูเครื่องจักรกลเกษตรขนาดเล็กหลังน้ำท่วม ซึ่งจัดโดยสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 2 จังหวัดพิษณุโลก
วัตถุประสงค์ของการจัดงานครั้งนี้เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีด้าน การเพาะเห็ดเศรษฐกิจและการแปรรูปเห็ดเพื่อเพิ่มมูลค่า แก่เกษตรกรในพื้นที่ เพื่อให้สามารถผลิตก้อนเชื้อเห็ดใช้เองได้ ลดต้นทุนการผลิต เพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพของผลผลิต รวมถึงสามารถนำไปสู่การประกอบธุรกิจเพาะเห็ดแบบครบวงจรได้อย่างยั่งยืน
ภายในงานได้รับเกียรติจาก คุณรุ่งทิวา อันตรเสน เกษตรกรต้นแบบจาก “ฟาร์มเส้นทางเห็ด” ร่วมบรรยายและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการจัดการฟาร์มเห็ดที่ได้รับมาตรฐาน GAP และ Organic Thailand โดยยึดแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง เป็นแบบอย่างที่ดีในการดำเนินกิจกรรมการเกษตรแบบยั่งยืน
กิจกรรมในครั้งนี้นับเป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมและยกระดับศักยภาพของเกษตรกรในพื้นที่ ให้สามารถนำเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ไปใช้ได้จริงในภาคปฏิบัติ อันจะนำไปสู่การพัฒนาภาคเกษตรกรรมของประเทศอย่างมั่นคงและยั่งยืน
