วันที่ 21 กันยายน 2569 นายไพศอล หะยีสาและ ผอ. สวพ. 8 มอบหมายให้นางสาวสุวิมล วงศ์พลัง นักวิชาการเกษตรชำนาญการ หัวหน้าโครงการฯ จัดเวทีวิจัยสัญจร “ส่งมอบ/ขยายผลงานวิจัยสู่นักส่งเสริม” ณ ตำบลชุมพล อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
เวทีสัญจรครั้งนี้ มีภาคีเครือข่ายผู้เข้าร่วมเวที 23 คน ประกอบด้วย เกษตรกรสมาชิกโครงการ คณะนักวิจัย กลุ่มวิชาการ สวพ. 8 นักส่งเสริมสำนักงานเกษตรอำเภอสทิงพระ และอดีตผู้เชี่ยวชาญ สวพ. 8 สรุปสาระสำคัญ ได้ดังนี้
1. สถานที่จัดเวที สวนเกษตรกรนางประยง เทพสุริวงค์ ตำบลดีหลวง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
2. กิจกกรมจัดแสดงมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพจากงานวิจัย สมาชิกนำมะพร้าวน้ำหอมจากงานวิจัยมาจัดแสดงและทดสอบรสชาติ
3. สรุปผลการดำเนินงาน โครงการขับเคลื่อนผลงานวิจัยมะพร้าวน้ำหอมสู่การใช้ประโยชน์ ชุมชนนวัตกรรมการผลิตมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพ จังหวัดสงขลา ปีงบประมาณ พ.ศ. 2567-2569
สรุปผลการดำเนินงาน 3 ปี พบว่า การใช้เทคโนโลยีการใส่ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดินในแปลงต้นแบบมีประสิทธิภาพด้านการผลิตและผลตอบแทนโดยรวมสูงกว่าแปลงวิธีปฏิบัติเดิมของเกษตรกร ขณะที่แปลงเกษตรกรมีจุดเด่นด้านการควบคุมต้นทุนการผลิตต่อไร่ ดังนี้
ปริมาณผลผลิต
แปลงต้นแบบมีผลผลิตเฉลี่ย 3,619.26 ผล/ไร่ แปลงเกษตรกรมีผลผลิตเฉลี่ย 2,583.81 ผล/ไร่ ซึ่งสูงกว่าประมาณ 40.07%
ต้นทุนการผลิต
แปลงต้นแบบมีต้นทุนเฉลี่ย 7,846.05 บาท/ไร่ หรือ 2.17 บาท/ผล แปลงเกษตรกรมีต้นทุนเฉลี่ย 6,204.89 บาท/ไร่ หรือ 2.40 บาท/ผล
รายได้สุทธิ
แปลงต้นแบบมีรายได้สุทธิเฉลี่ย 30,045.64 บาท/ไร่ แปลงเกษตรกรมีรายได้สุทธิเฉลี่ย 19,917.99 บาท/ไร่ ซึ่งสูงกว่าประมาณ 50.85% แสดงให้เห็นว่า แม้แปลงต้นแบบจะมีต้นทุนต่อไร่สูงกว่า แต่สามารถสร้างผลผลิตได้มากกว่าและมีต้นทุนต่อผลต่ำกว่า จึงทำให้เกิดรายได้สุทธิเฉลี่ยสูงกว่า
คุณภาพผลผลิต
วิธีแนะนำของกรมวิชาการเกษตรในแปลงต้นแบบ มีคุณภาพผลผลิตเฉลี่ยสูงกว่าวิธีปฏิบัติของเกษตรกรในหลายตัวชี้วัด ได้แก่
• จำนวนผลต่อทะลาย 12 ผล มากกว่าแปลงเกษตรกร 22.12%
• น้ำหนักต่อผล 1,647.29 กรัม หนักกว่าแปลงเกษตรกรกว่า 1.02%
• ปริมาณน้ำ 283.42 ml มากกว่าแปลงเกษตรกร 24.67%
• น้ำหนักเนื้อ 96.17 กรัม/ผล มากกว่าแปลงเกษตรกร 6.69%
ส่วนค่าความหวานน้ำมีค่าใกล้เคียงกันเท่ากับ 6.46-6.50 องศาบริก
ข้อมูลตลอดระยะเวลา 3 ปี แสดงให้เห็นว่า การจัดการธาตุอาหารมะพร้าวน้ำหอมตามค่าวิเคราะห์ดินในพื้นที่จังหวัดสงขลา มีศักยภาพในการเพิ่มผลผลิตมะพร้าวน้ำหอม โดยผลผลิตต่อไร่ของแปลงต้นแบบเพิ่มขึ้นจากวิธีปฏิบัติเดิมของเกษตรกร ทำให้เกษตรกรมีรายได้สุทธิเพิ่มขึ้น ส่วนแปลงเกษตรกรมีความได้เปรียบด้านต้นทุนต่อไร่
แนวทางการพัฒนามะพร้าวน้ำหอมจังหวัดสงขลาที่เหมาะสมควรจึงมุ่งยกระดับแปลงเกษตรกรให้สามารถเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนต่อผลไปพร้อมกัน ด้วยวิชาการร่วมกับภูมิปัญญาของเกษตรกร เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและรายได้สุทธิของเกษตรกรอย่างยั่งยืน
ข้อมูลและองค์ความรู้จากการขับเคลื่อนขยายผลเทคโนโลยีนี้ เกิดเป็นแปลงต้นแบบการจัดการสวนมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพ และเป็นฐานข้อมูลในพื้นที่ให้ผู้สนใจเข้าศึกษาดูงานและนำองค์ความรู้ไปปรับใช้ นอกจากนี้ยังได้ส่งต่อเทคโนโลยีไปสู่หน่วยงานสำนักงานเกษตรอำเภอสทิงพระ กรมส่งเสริมการเกษตร นำไปขยายผลสู่เกษตรกรในพื้นที่ต่อไป
สุวิมล รายงาน
ปฐม/กาญจน์เศรษฐ์/ชุติกาญจน์/ธีรศักดิ์ ภาพ
